武蔵小山にあるBAR SWIMにて、ウォッカワークショプに参加してきました！ ウォッカになじみがある人って少ないと思うけど、 めっちゃ面白い蒸留酒でした！！！ 飲んだボトルとかを紹介していきます。 ウォッカとは 「麦を蒸留」して「白樺の炭でろ過」したお…

ウイスキーって、 かっこいいお酒のイメージがあって憧れるけど、 どの銘柄から飲んだらいいか分からない。 という人、多いのではないでしょうか。 もしくは、 気に入っている銘柄やブランドはあって、 好んでよく飲んでいるけど、 他の銘柄との味わいの違い…

5年以内に、スコットランドへ行こうと決めました！ 理由は、 「もし僕らのことばがウィスキーであったなら by村上春樹」を読んで、 たまらなく行きたくなったからです。 もし僕らのことばがウィスキーであったなら (新潮文庫)posted with ヨメレバ村上 春樹 …

埼玉県秩父市にある、ベンチャーウイスキー社。 小規模な蒸留所ながら、 ワールドウイスキーアワードの最高賞を受賞するなど、 世界的にも注目されています！ 同会社の主力ブランドである「イチローズ・モルト」。 本数限定のピーテッドを幸運にも飲む機会が…

武蔵小山にあるＢａｒ ＳＷＩＭにて、ウイスキーワークショプに参加してきました！ テーマは、「キーモルト」。 今回も超絶楽しかったです！ キーモルトとは？ ブレンデッドの会社が、ブレンドの軸として好んで使うシングルモルトです。 ブレンデッドとは？ …

1年前に参加したウイスキー部の講座ですが、 とても美味しく勉強になったのと、メモが残っていたので、 記憶をたどりつつ、記事にまとめてみます。 グレンフィディック 世界一出荷量の多い、スコッチを代表するシングルモルト。 スムースでバランスの良い味…

モダンモルトウイスキーマーケット 2017に参加してきました！ Modern Malt Whisky Market 酒販店、料飲店向けのイベントで、 ウイスキー部のつながりで参加してきました！ ありがとうございます！！ 会場はすごい熱気！ 当日、30種類くらいのシングルモルト…

最強のアイラウイスキーは、オクトモアだ。 * 強烈にピーティーで、スモーキーな香り。 * 高いアルコール度数アタックとくるアタック、口に含んだ瞬間や喉を通る時の刺激的な辛さ。 * 個性的なインパクトがありつつ、華やかな甘みもあって、絶妙なバランスが…

武蔵小山にあるＢａｒ ＳＷＩＭにて、ウイスキーワークショプに参加してきました！ 今回のテーマは、「バーボン＆カクテル」 各バーボンの個性を活かしたカクテルを５種類飲みつつ、 バーテンダーがカクテルをつくるとき、どんなことを考えながらつくってい…